一藕两吃
一藕两吃是【ll828】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要一小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分18个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“一藕两吃”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
家人都很喜欢喝藕汤，喜欢汤中的藕味浓些，所以我会放多些藕。两妞和奶奶都喜欢吃酿藕，所以我常常做一藕两吃，总是藕煎好后两妞就抓着吃了。好在昆明的天气凉爽，即使是夏天，藕一煎好端出来就凉了，要不真担心会把宝贝们烫着。两岁的Annbaby还怕抢不过姐姐，每次总嚷着要姐姐吃慢点。对于妈妈来说，最大的幸福，莫过于看着姐俩抢着吃妈妈做的菜。
附：
藕，又称莲藕，属睡莲科植物，藕微甜而脆，可生食也可做菜，而且药用价值相当高，它的根根叶叶，花须果实，无不为宝，都可滋补入药。用藕制成粉，能消食止泻，开胃清热，滋补养性，预防内出血，是妇孺童妪、体弱多病者上好的流质食品和滋补佳珍。藕原产于印度，后来引入中国，在中国的山东，河南，河北等地均有种植。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：炖 |
| 耗时：一小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 藕：两节 | 猪骨：数块 |
| 辅助料用量 | |
| 米：半碗 | 姜：几片 |
一藕两吃的做法步骤
一藕两吃做法技巧/窍门/补充说明：
1米可以用糯米，也可以用一般大米，糯米要填得松一些，一般大米可以压实一点，因为不同的米吸水后膨胀的程度不一样。我这次做的时候就有些地方米填得不够满，中间有些空洞。
2因为我做的是咸鲜口味，所以用了些油盐腌。喜欢甜的不用加油盐腌，煎好后淋些桂花糖就好。
3水量可以随意些，喜欢浓的少加点，喜欢淡的多加点。
相关食材：藕