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27的实验室——布朗尼腰果脆曲奇

菜谱编号:197-189
27的实验室——布朗尼腰果脆曲奇是【27殿】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“27的实验室——布朗尼腰果脆曲奇”。
27的实验室——布朗尼腰果脆曲奇

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

天气虽然热,但是还是想要吃点味道稍微浓郁味道的食物~于是~参照君之老师的布朗尼脆曲奇做了这道饼干~

27的实验室——布朗尼腰果脆曲奇主厨:27殿

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:数小时难度:普通
菜谱主材料
低筋面粉:100克黑巧克力:100克
黄油:50克鸡蛋:35克
辅助料用量
鲜牛奶:15克细砂糖:40克
熟腰果:30克小苏打:1/4小勺
香草精:1/2小勺--

27的实验室——布朗尼腰果脆曲奇的做法步骤

  • 第三步:将低筋面粉和小苏打混合后筛入巧克力黄油混合物中,搅拌均匀。
  • 第十一步:如果本来想吃脆一点的,结果冷却后还是软的话,说明烤的时间不够,再放回烤箱烤几分钟就可以了哦~ 27配着薄荷叶一起吃~别有一番口味呢~希望大家喜欢~不喜欢腰果可以换成其他自己喜欢的坚果或者果仁哟~没有香草精可以不用加啦~祝大家好胃口~下次见啦~
  • 第九步:喜欢吃软曲奇的,根据自己烤箱的温度调整,烤最多20分钟就可以了。
  • 第六步:用勺子舀均匀的面团在烤盘上,稍微收拾一下形状。
  • 第七步:放入预热好的烤箱,上下火,150°,20-25分钟左右,烤至表面稍微有点硬就可以出锅了~
  • 第五步:将切好的黑巧克力和腰果加入面粉中,搅拌均匀。
  • 第十步:喜欢吃硬一点,脆一点口感的,就稍微多烤一点时间~
  • 第八步:分两盘烤,27烤的比较大块~喜欢这种大块的感觉~
  • 第四步:将剩下的50g黑巧克力和腰果都切成小块。腰果稍微切碎一点,黑巧克力切稍微大块一些,27喜欢这样的口感~嘻嘻~
  • 第一步:将黄油、50g黑巧克力香草精放碗里隔水加热直到巧克力、黄油、香草精完全融化成液态。
  • 第二步:加入打散的鸡蛋、牛奶和细砂糖,搅拌均匀。
  • 菜谱标签:烘焙烛光晚餐
    相关食材:布朗腰果

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的27的实验室——布朗尼腰果脆曲奇。

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