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五彩腰果鸡丁

菜谱编号:105-246
五彩腰果鸡丁是【贝贝女】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“五彩腰果鸡丁”。
五彩腰果鸡丁

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

腰果是一种营养丰富,味道香甜的干果。腰果中的某些维生素和微量元素成分有很好的软化血管的作用,对保护血管、防治心血管疾病大有益处;含有丰富的油脂,可以润肠通便,女性朋友可以润肤美容,延缓衰老。腰果即可当零食食用,也可制成美味佳肴

五彩腰果鸡丁主厨:贝贝女

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
腰果:100克鸡胸肉:150克
辅助料用量
甜玉米粒:60克黄瓜:半根
红椒:一个--
调味料用量
盐:适量料酒:一勺
姜粉:少许生粉:少许
蛋清:少许胡椒粉:少许
鸡精:少许--

五彩腰果鸡丁的做法步骤

  • 第七步:翻炒片刻后加盐调味
  • 第四步:锅中放油,冷油下入腰果,小火炸腰果至金黄,稍凉变酥脆
  • 第八步:倒入鸡丁,炒一分钟后倒入腰果加鸡精拌匀即可出锅
  • 第二步:鸡胸肉切成1·5厘米的方块
  • 第三步:鸡丁用料酒,盐,姜粉,生粉,蛋清胡椒粉腌制10分钟
  • 第六步:另起油锅,依次下入甜玉米粒,红椒,黄瓜丁
  • 第五步:锅中留油底,滑炒鸡丁,8分熟盛出
  • 第一步:红椒黄瓜切小块
  • 菜谱标签:热菜
    相关食材:腰果鸡丁

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