茄汁烤茄子
茄汁烤茄子是【大海微澜】分享的菜谱，口味属于蒜香，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“茄汁烤茄子”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
这是参照君之老师的方子制作的烤茄子，第一次尝试烤，葱蒜香，浓郁的茄汁味，鲜嫩的口感，有点西餐的感觉，好美味，常吃茄子抗衰老哦！不喜欢吃茄子的银可以尝试。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：蒜香 | 工艺：烤 |
| 耗时：一小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 茄子：2根 | 番茄酱：80克 |
| 辅助料用量 | |
| 毛葱：80克 | 大蒜末：1大勺 |
| 橄榄油：15克 | 白胡椒粉：适量 |
| 盐：适量 | -- |
茄汁烤茄子的做法步骤
茄汁烤茄子做法技巧/窍门/补充说明：
1·茄子大小不同，烤箱的差异，烘焙时间供参考。
2·调味料可根据自己的喜好添加。
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