当前位置:首页 > 菜谱大全 > 头菜素馅包子

头菜素馅包子

菜谱编号:197-596
头菜素馅包子是【xianxiantutu】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分19个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“头菜素馅包子”。
头菜素馅包子
菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
头菜:1棵木耳:适量
姜:适量--
辅助料用量
盐:适量黑胡椒粉:适量
酱油:适量--

头菜素馅包子的做法步骤

  • 第六步:木耳泡发后摘净根部·
  • 第三步:准备龙口粉丝·
  • 第十七步:擀成稍微厚一点圆形,包入菜馅·
  • 第十八步:包好后醒一会,会明显感觉到醒一会的包子在手心掂量时发轻·蒸锅内放冷水,屉布撒点水润湿,摆好生包子,在火上中火蒸,锅边上气后蒸10分钟即可·关火后静置5分钟再开盖·
  • 第九步:姜切碎·
  • 第十步:锅内油热,放入姜碎,小火翻炒香·
  • 第五步:木耳用凉水泡发·
  • 第八步:粉丝用水泡软·
  • 第十四步:准备好面粉、酵母和温水·温水用酵母化开,水温不要太高,以免烫死酵母的活性·
  • 第十二步:加入木耳,翻炒·
  • 第四步:头菜洗净,切成小块·
  • 第十一步:放入头菜,翻炒,加入少量酱油和黑胡椒粉·
  • 第十九步:香香的大包子来啦·
  • 第十五步:面粉揉成软一些的面团,用保鲜膜盖上发起·夏季面团发起快,冬天的话可以放到阳光下或者暖和一点的地方·
  • 第十六步:揉面团,排出面团中的气体·面团从中间扣个洞,揉成条状,切成适合大小的剂子·
  • 第七步:木耳切小块,不要切得太碎·
  • 第一步:准备好食材·
  • 第十三步:粉丝剪成小段,放入,翻炒均匀·不要着急加盐,菜遇盐容易下水,等要包的时候现加入盐调味即可·
  • 第二步:准备好辅材·
  • 头菜素馅包子菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【xianxiantutu】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的头菜素馅包子。

    ©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜