当前位置:首页 > 菜谱大全 > 银丝卷

银丝卷

菜谱编号:197-626
银丝卷是【小黠大痴】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分14个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“银丝卷”。
银丝卷
菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
面粉:400克--
辅助料用量
水:200ML酵母:2克
白糖:15克--

银丝卷的做法步骤

  • 第十四步:关火后焖3分钟再打开锅盖
  • 第六步:用刀切成细条,边缘不切断,如图
  • 第四步:取一个面团擀成长方形面片,面片不用擀的太薄。表面刷一层薄油。
  • 第二步:段成想要的长度
  • 第三步:发好的面团放案板上排气后醒面十分钟。
  • 第十三步:冷水上蒸屉,盖上锅盖醒15分钟再开火,水开蒸13分钟左右,时间根据银丝卷大小来定,大了就多蒸几分钟。
  • 第八步:段成想要的长度
  • 第十一步:面片折上去盖住面条、看图
  • 第九步:再取一个面团擀成圆形面片
  • 第十二步:包好,接口压在底下
  • 第十步:面条丝放中间,两边折起如图
  • 第五步:对折,如图
  • 第七步:展开,翻面再刷一层薄油,刷油为了不让面团粘在一起。用手拉住两头抻长细丝,可以用手搓一搓把细丝搓圆。
  • 第一步:再取一个面团擀成圆形面片
  • 银丝卷菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【小黠大痴】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的银丝卷。

    ©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜