酱烧苦瓜 ? 哈哈苦瓜 3
酱烧苦瓜 ? 哈哈苦瓜 3是【貪吃橘】分享的菜谱，口味属于酱香，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“酱烧苦瓜 ? 哈哈苦瓜 3”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
将西红柿酱的甜味调重一点，中和掉一些些苦瓜苦，就能让刚刚好的果香突显出甘苦味儿。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：酱香 | 工艺：烧 |
| 耗时：半小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 苦瓜：1粒 | 葱：2根 |
| 姜：3片 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 西红柿酱：4大匙 | 醋：2大匙 |
| 酱油：1大匙 | 糖：2大匙 |
| 八角：1粒 | -- |
酱烧苦瓜 ? 哈哈苦瓜 3的做法步骤
酱烧苦瓜 ? 哈哈苦瓜 3做法技巧/窍门/补充说明：
☆冷热皆宜。
☆苦瓜易入味，浸在酱汁里冰箱存放一样会入味。
☆苦瓜越白越不苦；偏白(脆)适合凉拌；略黄(糯)适合红烧。
相关食材：苦瓜