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苦瓜排骨煲

菜谱编号:090-342
苦瓜排骨煲是【丫頭☆懮懮べ】分享的菜谱,口味属于苦味,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“苦瓜排骨煲”。
苦瓜排骨煲
菜式制作特点
口味:苦味工艺:砂锅
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
苦瓜:两条排骨:半斤
辅助料用量
黄豆:适量老菜脯干:6小条
调味料用量
盐:适量味事达:适量
老抽:适量胡椒粉:适量
薯粉:适量--

苦瓜排骨煲的做法步骤

  • 第四步:锅里放油烧开,先炸好排骨,捞起待用
  • 第五步:把黄豆和老菜脯干先炒香
  • 第八步:焖到水分比较少时,下调料:盐、味事达、胡椒粉,继续焖一下
  • 第一步:材料集合,黄豆要先用热水泡涨
  • 第十步:可以吃咯
  • 第二步:排骨放点薯粉、老抽
  • 第六步:倒入排骨,继续炒
  • 第三步:把料抓匀
  • 第七步:炒到苦瓜稍微熟时倒入炸好的排骨,然后倒两碗水下去,盖上锅盖大火焖
  • 第九步:转入砂锅,转小火慢慢煲到苦瓜软软的就可以了
  • 菜谱标签:热菜夏季食谱
    相关食材:排骨苦瓜

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