第七步：全部的调料入碗中，可根据口味调整比例
第一步：新鲜豇豆一大把，清洗干净
第二步：切成6厘米左右的大段，入盘中摆放好
第三步：入开水锅中，大火蒸10分钟
第十一步：夏天食用，正好！
第四步：蒸豆時，开始处理料汁：大蒜准备好
第十步：酸中带甜，甜中微辣，很开胃
第六步：小葱切末
第九步：浇上料汁，可食用啦
第八步：豇豆蒸熟后，从蒸锅中取出，晾凉
第五步：拍扁再剁成末
凉拌豇豆
凉拌豇豆是【Meggy跳舞的苹果】分享的菜谱，口味属于酸辣，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤，作者提供了11张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“凉拌豇豆”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
豇豆蒸后凉拌着吃，不但口感清爽，而且少油省时，特别适合夏天食用。特别是再来点儿蒜泥，不但提味儿，还有杀菌的功效。调料可随意，或酸或辣，或浓或稀，完全依自己的口味来调整。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：酸辣 | 工艺：蒸 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 豇豆：一把 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 大蒜：数瓣 | 小葱：两棵 |
| 辣豆豉：一勺 | 生抽：100克 |
| 醋：150克 | 白糖：一勺 |
| 盐：适量 | -- |