蒜泥豇豆
蒜泥豇豆是【亲亲妈】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蒜泥豇豆”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
这道蒜泥豇豆是夏天的时候我最爱吃的一道菜。小的时候、奶奶家门前有一小块地，奶奶种上了各种瓜果蔬菜，这豇豆是一定会种的，能吃上一整个夏天。也许就是从那时候起，爱上了吃豇豆的吧。
这样的做法也是奶奶教的：先把蒜泥煸香，再干锅把豇豆煸透，然后再加水把豇豆煮熟。
因为豇豆一定要煮透了才能吃，单是水煮，水气太重、口感就不太好了，干锅煸透豇豆后再加水煮透的做法，豇豆仍会保有豆子特有的清甜香气，又有煸香的蒜泥，特别入味儿。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：炒 |
| 耗时：半小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 豇豆：300克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 油：适量 | 盐：适量 |
| 蒜：适量 | -- |
蒜泥豇豆的做法步骤
蒜泥豇豆做法技巧/窍门/补充说明：
豇豆一定要煮透才能食用。
相关食材：豇豆