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南瓜燕麦馒头

菜谱编号:197-753
南瓜燕麦馒头是【yoyo007】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“南瓜燕麦馒头”。
南瓜燕麦馒头

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

今天下雨,不好出门,所以在家研究了馒头,一直都没有成功过,但又想吃粗粮的,外面卖的都是精粮,所以自己研究!

南瓜燕麦馒头主厨:yoyo007

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
燕麦片:200克面粉:300克
辅助料用量
南瓜:150克酵母:6克
糖:20克盐:3克
红糖:少许--

南瓜燕麦馒头的做法步骤

  • 第一步:南瓜蒸熟后加糖压成烂,酵母和糖盐放入混合粉中,南瓜温热时加入粉里,揉成三光面团,这是发酵了2倍过后的样子,用手指按下去不塌陷不回弹,就可以了
  • 第七步:边上不成型的做了2红糖包子
  • 第六步:燕麦放得比较多,所以没有一般精面做出来那么细腻,还看得到南瓜纤维和麦片
  • 第三步:剩下的在桌上醒着,用盆盖起来
  • 第五步:成品
  • 第二步:面团一分2份,这是整形的第一份,再醒20分钟
  • 第四步:蒸好第一次
  • 第八步:漂亮,刚出锅的红糖很烫很烫…
  • 相关食材:南瓜燕麦

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的南瓜燕麦馒头。

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