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凉拌马齿苋

菜谱编号:197-789
凉拌马齿苋是【得意忘形1010】分享的菜谱,口味属于酸咸,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“凉拌马齿苋”。
凉拌马齿苋

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

马齿苋在夏季的路边随处可见,有清热利湿、解毒消肿、消炎、止渴、利尿作用。做成酸咸口味,在大暑时节非常爽口解暑呢。

凉拌马齿苋主厨:得意忘形1010

菜式制作特点
口味:酸咸工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
马齿苋:200克--
辅助料用量
蒜:4个糖:2勺
盐:1勺生抽:1勺
醋:2勺香油:0·5勺

凉拌马齿苋的做法步骤

  • 第六步:再加入一小勺盐,两小勺糖,半勺香油拌匀。
  • 第二步:先把马齿苋过水焯熟。
  • 第四步:大蒜切成蒜末。
  • 第一步:马齿苋,路边随处可见啊,随便拔几棵就是一道菜。
  • 第七步:盛盘上菜!
  • 第五步:在马齿苋和蒜末中加入一大勺生抽、两大勺醋。
  • 第三步:捞出浸入凉水。
  • 相关食材:马齿苋

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