第一步:主料:豆腐、白菜、炖猪肉。
第十步:倒入少许老抽调色。
第七步:倒入白菜,轻轻翻她。
第九步:放入一勺腐乳提味儿。
第五步:放入豆腐煎一下,不要用铲子,晃一下锅就行。
第三步:白菜切块。
第六步:放入两勺黄豆酱。
第十二步:成品上桌喽!
第四步:油热后下大料、葱姜炝锅。
第二步:豆腐切成2厘米见方的块。
第八步:倒入两勺炖猪肉,不仅提香,而且可以让菜汤更粘稠。
第十一步:加入水,盖上锅盖中火慢炖10分钟即可。
菜式制作特点 | |
口味:酱香 | 工艺:炖 |
耗时:廿分钟 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
豆腐:250克 | 白菜:100克 |
炖猪肉:100克 | -- |
辅助料用量 | |
葱:10克 | 腐乳:1勺 |
黄豆酱:2勺 | 老抽:1勺 |
姜:适量 | -- |
第一步:主料:豆腐、白菜、炖猪肉。
第十步:倒入少许老抽调色。
第七步:倒入白菜,轻轻翻她。
第九步:放入一勺腐乳提味儿。
第五步:放入豆腐煎一下,不要用铲子,晃一下锅就行。
第三步:白菜切块。
第六步:放入两勺黄豆酱。
第十二步:成品上桌喽!
第四步:油热后下大料、葱姜炝锅。
第二步:豆腐切成2厘米见方的块。
第八步:倒入两勺炖猪肉,不仅提香,而且可以让菜汤更粘稠。
第十一步:加入水,盖上锅盖中火慢炖10分钟即可。
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