腊肠炒三丁
腊肠炒三丁是【香儿厨房】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“腊肠炒三丁”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
这道菜看似很清淡其实咸鲜味十足,是一道很不错的家常下饭菜,用腊肠配上豆干,胡萝卜和茭白一起烹饪而成,口感丰富味道鲜美超级的下饭。
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:烧 |
耗时:十分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
腊肠:100克 | 茭白:150克 |
豆干:200克 | 胡萝卜:80克 |
辅助料用量 | |
油:30毫升 | 盐:2克 |
葱花:少许 | 鱼露:1茶匙 |
蒜头:6克 | 鸡精:2克 |
干辣椒:2个 | -- |
腊肠炒三丁的做法步骤
腊肠炒三丁做法技巧/窍门/补充说明:
1·这道菜不同的食材烧熟的时间也不一样,分开加入使得菜肴更佳
2·豆干先要煎出香味这样口感又嚼劲
3·鱼露是偏咸的,盐加入的时候要相应减少
相关食材:腊肠