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腊肠蒸小黄鱼

菜谱编号:385-733
腊肠蒸小黄鱼是【卡米莎】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“腊肠蒸小黄鱼”。
腊肠蒸小黄鱼
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
小黄鱼:1条--
辅助料用量
香葱:1根姜丝:适量
腊肠:3片蒸鱼豉油:1匙
料酒:1匙--

腊肠蒸小黄鱼的做法步骤

  • 第三步:鱼背划两刀抹一点料酒,将葱碎和姜丝塞进鱼肚内,留一点小葱蒸好后撒点有葱绿,将腊肠放鱼背上。
  • 第四步:锅开放入大火蒸10分钟。
  • 第二步:葱姜腊肠切好备用,蒸鱼放几片腊肠增味,腊肠的油脂会进入鱼肉内,出锅不用泼油。
  • 第五步:在蒸的过程腊肠的油脂会浸入鱼内增味,淋一汤匙蒸鱼豉油,撒点葱花即可。
  • 第一步:小黄鱼洗净。
  • 相关食材:腊肠黄鱼

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