腊肠滑蛋
腊肠滑蛋是【四月豆】分享的菜谱,口味属于葱香,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“腊肠滑蛋”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
广式腊肠不辣偏甜,适合不吃辣的老人孩子,腊肠炒出油,加入鸡蛋快速搅拌,香嫩的腊肠滑蛋就出锅了。
菜式制作特点 | |
口味:葱香 | 工艺:爆 |
耗时:十分钟 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
鸡蛋:3个 | 腊肠:1根 |
辅助料用量 | |
葱:适量 | -- |
腊肠滑蛋的做法步骤
腊肠滑蛋做法技巧/窍门/补充说明:
筷子搅出来的鸡蛋特别嫩滑,但炒锅必须很干净,火要大,搅拌迅速。
相关食材:腊肠