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酿辣椒

菜谱编号:197-822
酿辣椒是【lengnina】分享的菜谱,口味属于中辣,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“酿辣椒”。
酿辣椒
菜式制作特点
口味:中辣工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
青辣椒:8个猪里脊肉:大约400克
葱:少许--
辅助料用量
淀粉:少许基本调料:适量

酿辣椒的做法步骤

  • 第一步:猪里脊肉切大片再切丝加少许葱剁成肉馅。
  • 第七步:一边起变颜色之后翻面,怕不熟可以盖锅盖焖着煎,肉馅会出油,觉得多可以篦出来。
  • 第六步:酿好的辣椒排进刷了少许油的不粘锅里,尽量肉馅那面向下,小火煎。
  • 第二步:肉馅加盐,酱油,耗油,味精,食用油搅打上劲。
  • 第八步:少许酱油,淀粉,味精加水在小碗里调料汁。
  • 第九步:肉馅熟透把料汁泼进锅里,趁热把汤浇在辣椒上,均匀就可以关火装盘。颜色不好看,可味道很赞。
  • 第五步:用你觉得任何顺手的工具把肉馅酿进辣椒里。
  • 第三步:青辣椒清洗干净,最好挑直点的辣椒,我这是自己种的,只能是这个样子了。
  • 第四步:辣椒去掉把儿从旁边划开,取出芯和筋,尽量不要破坏辣椒皮。
  • 菜谱标签:热菜
    相关食材:辣椒

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