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咖哩海鲜

菜谱编号:197-830
咖哩海鲜是【卉玲】分享的菜谱,口味属于咖喱,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“咖哩海鲜”。
咖哩海鲜
菜式制作特点
口味:咖喱工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
菜豆:200克高丽菜:200克
魔鬼鱼:300克鲜虾:300克
香茅:3支洋葱仔:100克
辅助料用量
咖哩料:1包椰浆:100克
盐:适量调味料:少许

咖哩海鲜的做法步骤

  • 第一步:准备材料,菜豆切段,高丽菜切块,鱼和虾洗干净备用。
  • 第四步:把鱼倒进锅里煮5分钟后
  • 第五步:再加入虾煮5分钟
  • 第七步:咖哩杂菜海鲜就完成了
  • 第三步:热锅倒入油2汤匙,加入洋葱碎和香茅爆香后,加入咖哩料炒香,再把菜豆和高丽菜倒入炒1分钟,加入水煮到菜软大约10分钟。(水加到盖过菜)
  • 第二步:洋葱仔切碎,香茅拍一拍,椰浆和咖哩料备用。
  • 第六步:最后把椰浆加进去,就可熄火了。
  • 咖哩海鲜做法技巧/窍门/补充说明:

    可放你们喜欢的海鲜,菜可加入冬瓜或茄子。

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