海参白菜汤——海参的家常做法
海参白菜汤——海参的家常做法是【天天吃海参】分享的菜谱，口味属于清淡，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“海参白菜汤——海参的家常做法”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
今天为大家推荐的【海参的家常做法】是海参白菜汤
大概两年前身体出了一些问题，做了一个大手术，医生建议术后吃点海参以帮助身体恢复后，从此与海参结缘，到现在吃成了一个大胖子，再到后来成了一个野生海参的搬运工，时常有顾客让我帮忙鉴别一下手头海参的好坏，我一般都会在照片里帮忙鉴别一下，感谢朋友们对我的信任。从顾客到成为朋友，这种感觉是挺奇妙的。而这海参白菜汤集合了海参的鲜与白菜的清甜，具有强肾益精、通肠润燥、理虚养血、利水减肥之功效，中老年妇女宜多食用。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：清淡 | 工艺：煲 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 海参：一只 | 虾仁：60克 |
| 猪骨：400克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 白菜：150克 | 色拉油：适量 |
海参白菜汤——海参的家常做法的做法步骤
海参白菜汤——海参的家常做法做法技巧/窍门/补充说明：
1、用冰水泡海参，会让海参好吃有劲道又QQ弹弹的。如果不会泡的话可以交流一下。
2、经常有人问海参有沙粒是怎么回事，海参生活在海底里，有一点点泥沙也是很正常的，洗干净就是了。如果真的太多的话，这海参就有问题了。
3、其实淡干海参是由活的海参煮熟煮了再晾晒而成的，也就是说海参已是熟了的。泡发后，稍稍煮透就可以了
菜谱标签：汤类
答配菜谱：海参与白菜的做法