杨梅酒冻

第八步：至糖融化但酒未沸腾的時候，放入泡软的吉利丁，搅拌至完全融化，放凉待用；

第五步：加热至糖融化但未沸腾的状态，放入泡软的吉利丁，搅拌至融化，离火，放入冷水中降温；

第七步：朗姆酒加细砂糖，大火加热；

第四步：杨梅酒放入白糖，大火加热；

第九步：从冰箱取出冷藏后的杨梅酒，已经成形；

第三步：吉利丁用冷水泡软；

第十步：倒入冷却的朗姆酒；

第一步：准备杨梅酒、

第六步：降温后的杨梅酒倒入容器中，放入几个樱珠，放入冰箱冷藏至凝固；杯子放的時候有一定的角度倾斜；

第十一步：放入冰箱冷藏至完全凝固，凝固后即可食用；

第二步：准备白朗姆酒；