菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
朋友们问我紫薯该怎么做，其实紫薯煮了就直接食用是很难下咽的，比较干，如果做成紫薯奶昔就可以吃掉好几个紫薯，另外紫薯有抗癌富含花青素富含膳食纤维等很多优点，通便排毒增加肠道蠕动等，是非常理想的粗纤维食品！下面我们就做下紫薯奶昔吧！
| 菜式制作特点 | |
| 口味：奶香 | 工艺：榨 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 紫薯：300克 | 香蕉：1根 |
| 维生素菊粉：10克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 牛奶：200克 | 炼乳：20克 |
第十一步：这样一杯紫薯奶昔就完成了，非常非常健康，还卫生安全，饮品店至少要20元吧，还没有维生素菊粉，咱们的不到10元就可以享受高品质的饮品。喜欢炒的朋友给个赞吧！
第三步：直接上锅蒸15分钟。
第六步：加入纯鲜牛奶。
第五步：将蒸好的紫薯片和香蕉放入搅拌機中。
第八步：搅拌機高速搅拌5分钟左右。
第九步：倒入维生素菊粉10克，既可以瘦身排毒又可以补充维生素和矿物质，炒的所有果汁奶昔中都不喜欢加糖，因为糖食用多了对身体不好，炒喜欢用维生素菊粉代替，国外非常流行的哦！
第十步：然后继续搅拌3分钟！
第七步：加入炼乳，一點就可以，只是为了调味提香！
第四步：香蕉切丁，不想奶昔颜色变暗的此步骤可以忽略！
第二步：紫薯洗干净后切薄片。
第一步：首先准备所有原料，如图，这里强调一點，如果您想让口感好可以加香蕉，但缺點是香蕉会急速氧化，导致奶昔颜色不那么光亮。大家可以选择性是否添加香蕉！做饮品店的朋友就不要加香蕉了！不好看！
1，香蕉可以加可以不加，加是为了增加顺滑的口感和香气，缺点就是容易快速氧化使眼色变的黯淡，大家自己选择吧！
2、所有天然饮品中尽量不要用糖，紫薯、牛奶、炼乳中本身就含糖，所以就不用加糖，人体每天糖分摄入过多，会导致糖代谢紊乱，还对导致蛀牙，非常不好！所以我从来不加糖！可以用维生素菊粉代替调味，国外非常流行的，还可以补充维生素和矿物质。
3、这个奶昔不要过滤，虽然有粗纤维的感觉，粗纤维对人体绝对是有好处的！
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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验，以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性，请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的紫薯奶昔-富含膳食纤维-抗癌排毒通便瘦身。
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