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鲜辣过瘾~~~剁椒豇豆焖面

菜谱编号：198-397

鲜辣过瘾~~~剁椒豇豆焖面是【salila82】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“鲜辣过瘾~~~剁椒豇豆焖面”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

焖面好做又好吃，有主食有蔬菜，炎炎夏日不想在厨房烟熏火燎的，就来上一碗焖面，简单快手又过足了嘴瘾。蔬菜也是应季菜，家里有什么就放什么，只要好好搭配一下就可以了。今天做的是全素焖面，味道依然很棒。

鲜辣过瘾~~~剁椒豇豆焖面主厨：salila82

第一步：锅里放少许底油，下入葱爆香，再放入豇豆翻炒。

第二步：炒2分钟后就可以添适量的水。水量自己估计一下，面熟后水要收干。

第四步：盖上锅盖焖面。水将要收干的时候，放入老抽，生抽和盐调味。

第七步：味道很鲜美。重点是剁辣椒哈，自己做的比买的要好，买的似乎放了酒，吃不惯。

第五步：放入一勺自制剁辣椒。

第六步：最后放空心菜叶。翻拌一下就可以出锅。

第三步：水没有开就可以放入面条。

菜谱标签：老人午餐工作餐面条

相关食材：豇豆剁椒

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