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鲜辣过瘾~~~剁椒豇豆焖面

菜谱编号:198-397
鲜辣过瘾~~~剁椒豇豆焖面是【salila82】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“鲜辣过瘾~~~剁椒豇豆焖面”。
鲜辣过瘾~~~剁椒豇豆焖面

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

焖面好做又好吃,有主食有蔬菜,炎炎夏日不想在厨房烟熏火燎的,就来上一碗焖面,简单快手又过足了嘴瘾。蔬菜也是应季菜,家里有什么就放什么,只要好好搭配一下就可以了。今天做的是全素焖面,味道依然很棒。

鲜辣过瘾~~~剁椒豇豆焖面主厨:salila82

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
豇豆:少许空心菜:适量
面条:适量大葱:少许
辅助料用量
盐:适量剁辣椒:少许
生抽:少许老抽:少许

鲜辣过瘾~~~剁椒豇豆焖面的做法步骤

  • 第一步:锅里放少许底油,下入葱爆香,再放入豇豆翻炒。
  • 第二步:炒2分钟后就可以添适量的水。水量自己估计一下,面熟后水要收干。
  • 第四步:盖上锅盖焖面。水将要收干的时候,放入老抽,生抽和盐调味。
  • 第七步:味道很鲜美。重点是剁辣椒哈,自己做的比买的要好,买的似乎放了酒,吃不惯。
  • 第五步:放入一勺自制剁辣椒。
  • 第六步:最后放空心菜叶。翻拌一下就可以出锅。
  • 第三步:水没有开就可以放入面条。
  • 相关食材:豇豆剁椒

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