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金枪鱼披萨

菜谱编号:198-511
金枪鱼披萨是【阳春白雪三月三】分享的菜谱,口味属于奶香,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分19个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“金枪鱼披萨”。
金枪鱼披萨

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

必胜客的比萨真的好贵!自己做的真材实料,安全放心,经济实惠。吃起来过瘾!

金枪鱼披萨主厨:阳春白雪三月三

菜式制作特点
口味:奶香工艺:
耗时:数小时难度:简单
菜谱主材料
高粉:110克低粉:40克
水:90克玉米油:10克
白砂糖:10克酵母:3克
盐:3克奶粉:10克
辅助料用量
金枪鱼罐头:1个培根:3块
马苏里拉奶酪:200克青椒丁:50克
玉米粒:50克青豆:50克
披萨酱:100克--

金枪鱼披萨的做法步骤

  • 第十一步:撒多些奶酪,撒培根丁
  • 第十步:抹披萨酱,我又撒了些披萨草
  • 第十五步:入烤箱,190度,15分钟
  • 第二步:我揉好的样子
  • 第八步:把披萨盘均匀刷一层油
  • 第十六步:10分钟拿出撒最后一层奶酪,多撒些,超级喜欢拉丝的样子!
  • 第三步:发酵好
  • 第七步:把罐头的汁控干
  • 第十四步:再撒一层奶酪,最后撒青椒丁,玉米粒青豆
  • 第六步:用少许油把培根青椒丁煸熟,玉米粒青豆煮熟
  • 第十二步:再撒一层奶酪
  • 第五步:准备馅料
  • 第十三步:撒金枪鱼
  • 第一步:pizza面饼:高筋面粉低筋面水玉米油细砂糖干酵母,盐,奶粉揉成面团,使劲揉,揉到面团变得十分劲道,抻开面团,面团能形成一张比较薄的薄膜(扩展阶段),就可以了。把面团放在26度左右的环境下,盖上保鲜膜,发酵到变成2倍大(夏天放在室温就可以)。
  • 第四步:排空空气静置15分钟
  • 第十九步:再来一张
  • 第十七步:出炉
  • 第十八步:切块
  • 第九步:把饼放在盘中,叉满小孔
  • 菜谱标签:老人烘焙快餐
    相关食材:金枪鱼

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的金枪鱼披萨。

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