第六步:鸡块翻她一会,在慢慢煎一会,皮微微焦黄,加入米酒,量的话,大约图上这个铲子,3铲子的量
第一步:鸡腿切块泡水去血,用胡椒粉和生姜以及盐,腌制一会
第八步:收汁差不多的時候,抓一把九层塔,等到九层塔颜色变深,香味四溢的時候,就可以出锅了
第三步:料理米酒,酱油膏,麻油,三杯的三个重點
第七步:加入酱油膏,大约2铲子的量,再放2勺白糖,咸甜自己把握。慢慢收汁
第二步:新鲜九层塔洗净备用
第五步:麻油加热,下生姜和大蒜。中火,不用太大,慢慢煸,煸到生姜变得快干了,下鸡块
第四步:生姜因为炒选用嫩姜,所以不辣,可以多放點。大蒜2颗去皮备用