当前位置:首页 > 菜谱大全 > 玉米三杯鸡

玉米三杯鸡

菜谱编号:204-092
玉米三杯鸡是【juju菊娜】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,作者提供了11张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“玉米三杯鸡”。
玉米三杯鸡

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

三杯鸡是指猪油、米酒、酱油各一杯,不加汤水,用砂锅将鸡肉炖至软熟,故名三杯鸡。

三杯鸡是江西名菜,后来传至台湾,经过创新改良,并加入九层塔提升香气,从而创制出了具有台湾特色的三杯鸡。有人觉得江西三杯鸡才是最正宗的,也有人认为台式三杯鸡更具特色,其实不管怎么样,只要是符合你口味,就是你心目中完美的三杯鸡~

我做的这个三杯鸡配方是自己调整过的,并加入了玉米,让整道菜变得清爽,没那么腻。对我而言,适合自己口味的就是最好的~

玉米三杯鸡主厨:juju菊娜

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
三黄鸡:半只玉米:1个
食用油:20ML米酒:80ML
辅助料用量
酱油:30ML姜:5克
蒜:5瓣--

玉米三杯鸡的做法步骤

第七步:倒入酱油,她至上色

玉米三杯鸡做法第七步骤

第五步:待姜蒜爆至微焦放入鸡块

玉米三杯鸡做法第五步骤

第八步:淋入米酒

玉米三杯鸡做法第八步骤

第九步:加入玉米,大火烧开,小火炖20分钟

玉米三杯鸡做法第九步骤

第十步:开大火翻她收汁

玉米三杯鸡做法第十步骤

第六步:翻她鸡肉至变色

玉米三杯鸡做法第六步骤

第三步:玉米切小块,姜切片,蒜剥去外皮

玉米三杯鸡做法第三步骤

第一步:材料准备好

玉米三杯鸡做法第一步骤

第四步:锅里倒入食用油,放入姜蒜爆香

玉米三杯鸡做法第四步骤

第二步:三黄鸡洗净斩成小块

玉米三杯鸡做法第二步骤

第十一步:加入九层塔拌她均匀即可

玉米三杯鸡做法第十一步骤
相关食材:玉米
养生食疗:妊娠呕吐

玉米三杯鸡菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【juju菊娜】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的玉米三杯鸡。

©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜