石花菜凉粉
石花菜凉粉是【悠哈厨房】分享的菜谱，口味属于蒜香，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“石花菜凉粉”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
石花菜凉粉是青岛有名的小吃，有一年还列入青岛十大小吃，真正的石花菜凉粉很难吃到，除非自己做，家庭制作略显复杂，基本都是酒店制作，外地来的朋友也是必点石花菜凉粉；
近日在农贸食材见到一家卖凉粉的，凉粉里的冻菜隐约可见，天天排队购买，销量惊人，买一块回来品尝，真是石花菜的凉粉，总感觉与儿时的味道有出入。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：蒜香 | 工艺：拌 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 石花菜凉粉：800克 | 咸菜：20克 |
| 辅助料用量 | |
| 蒜：4瓣 | 酱油：20ML |
| 米醋：15ML | 鸡精：少许 |
| 香油：少许 | 香菜：少许 |
石花菜凉粉的做法步骤
石花菜凉粉做法技巧/窍门/补充说明：
凉粉事先放冰箱冷藏，所用的调料最好用本地出产的酱油、醋，调拌的凉粉才够味道。
答配菜谱：石花菜与凉粉的做法