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黄花菜鸡腿汤

菜谱编号:295-557
黄花菜鸡腿汤是【花鱼儿】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“黄花菜鸡腿汤”。
黄花菜鸡腿汤

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

黄花菜的营养价值很高。特别是胡萝卜素的含量最为丰富。日本保健专家列举的八种健脑食物中,居首位者便是黄花菜,所以日本保健专家把黄花菜称为“健脑菜”,而且黄花菜还是预防高血脂和延缓机体衰老的最佳蔬菜。。。

黄花菜鸡腿汤主厨:花鱼儿

菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:数小时难度:简单
菜谱主材料
鸡腿:475克黄花菜:30克
辅助料用量
料酒:适量盐:适量

黄花菜鸡腿汤的做法步骤

  • 第四步:加适量的料酒。
  • 第六步:焖至没气后开盖。
  • 第七步:然后,加适量的盐。
  • 第八步:调味翻匀即成。
  • 第五步:盖上盖用中小火烧煮10分钟后关火。
  • 第三步:接着,加入一些清水。
  • 第二步:将已焯好的鸡腿和清洗好的黄花菜下入高压锅中。
  • 第一步:食材:鸡腿(已清洗焯水)、黄花菜(已泡发清洗)
  • 相关食材:鸡腿黄花菜花菜

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