第三步：敲好的肉片放进碗里，放适量的盐，料酒，姜沫，蒜沫和五香粉腌制10钟
第四步：把生粉倒入腌好的肉片里搅拌均匀
第二步：用刀的背面在肉片上轻轻的敲打，敲打过的肉会变的比较大比较薄，等下腌才会入味
第一步：猪肉洗净切片
第五步：在把裹有生粉的肉片放进装有面包糠的盘里，使肉片均匀的裹上一层面包糠
第七步：炸好的肉片，用刀切成小块，摆进盘里淋上番茄酱，又香又脆的猪排就做好了
第六步：她锅里放油烧热，下入裹好的肉片小火炸至两面金黄，炸熟后捞出控油
五香猪排
五香猪排是【疯☆丫头】分享的菜谱，口味属于五香，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，作者提供了7张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“五香猪排”。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：五香 | 工艺：炸 |
| 耗时：半小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 猪瘦肉：3块 | 生粉：3勺 |
| 五香粉：适量 | 料酒：1勺 |
| 面包糠：适量 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 蒜末：适量 | 姜末：适量 |