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照烧猪排

菜谱编号:023-80
照烧猪排是【草月】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“照烧猪排”。
照烧猪排

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

照烧只是一种烹饪方法。类似红烧,其实也就是红烧!但,我也不知道两者之间有何区别,只觉得叫了照烧可能会感觉上。。。啊哦~~

照烧猪排主厨:草月

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:普通
菜谱主材料
猪排:一块--
辅助料用量
干贝:适量香煎土豆:适量
调味料用量
料酒:适量盐:适量
蜂蜜:适量老抽:适量

照烧猪排的做法步骤

  • 第三步:土豆先蒸熟,切块,煎至微黄,撒上些罗勒叶。
  • 第四步:煎好的土豆。
  • 第一步:排用刀背两面拍松。老抽,料酒,盐,蜂蜜,干贝素,腌制20分钟。
  • 第二步:中小火两面煎一下,倒入腌制的料,再加些许料酒烧熟,上色。
  • 第五步:成品。
  • 相关食材:猪排

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