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竹荪牛肝菌排骨盅

菜谱编号:198-953
竹荪牛肝菌排骨盅是【爱跳舞的老太】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分15个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“竹荪牛肝菌排骨盅”。
竹荪牛肝菌排骨盅

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

首先要感谢美天和天际公司的信任,让我参与了这款天际DGZN22-22BWG云智能隔水电炖锅的试用!当这款炖锅快递到家的时候,俺迫不及待的拆了包装,映入眼帘的是好靓丽的蓝色!这颜色,在炎炎夏日,尤为清爽,象一缕凉风,徐徐拂过------再次感谢美天和天际公司!第一次试用,做什么好?煲个排骨盅吧!一大两小3个内锅,先用两个小的煲个竹荪排骨盅与绿豆排骨盅,让一锅炖出2款不一样的汤,满足不一样的口味,给家人一个惊喜,给自己一个感动·

炎炎夏日,还是顿顿少不了汤!

用排骨,加竹荪,牛肝菌,黑木耳爆汤,营养又美味·

竹荪牛肝菌排骨盅主厨:爱跳舞的老太

菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:数小时难度:普通
菜谱主材料
排骨:500克竹荪:适量
牛肝菌:适量黑木耳:适量
辅助料用量
盐:适量料酒:适量
姜:适量葱:适量

竹荪牛肝菌排骨盅的做法步骤

  • 第七步:放入竹荪,牛肝菌,黑木耳,
  • 第八步:加8分满清水,加些料酒,姜片,葱段,
  • 第十三步:盖上上盖,按功能键选择慢炖,默认时间为3小时·
  • 第十二步:轻轻转动内锅盖子,使水槽里的水均匀分布·
  • 第十五步:撒些葱花即可·
  • 第三步:牛肝菌用清水泡发好,漂净。
  • 第一步:准备好食材
  • 第十四步:时间到,切断电源,打开锅盖,加些盐调味·
  • 第四步:黑木耳用清水泡发好,漂净·
  • 第十步:放入炖盅大内胆
  • 第十一步:在内锅的边缘储水槽注入清水·
  • 第九步:电炖锅注水至放盅前水位·
  • 第六步:取电炖锅大内胆,放入排骨,
  • 第五步:排骨漂净,放入冷水锅,加些料酒煮开2分钟,捞出,漂净·
  • 第二步:竹荪用清水泡发好,漂净,去网状部分,去根·
  • 竹荪牛肝菌排骨盅做法技巧/窍门/补充说明:

    1·如果中午吃,可以一早起来做准备。

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的竹荪牛肝菌排骨盅。

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