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鸡片炒香菇

菜谱编号：199-062

鸡片炒香菇是【Qiuyue0815】分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“鸡片炒香菇”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

这是一款口味非常不错的下饭菜，既有鸡肉的嫩滑，又有香菇的柔韧。参考一下吧

鸡片炒香菇主厨：Qiuyue0815

第六步：放入香菇翻炒

第四步：香菇切丝

第七步：把泡香菇的水倒进来，等香菇七八分熟的时候出锅。

第三步：香菇洗净泡软

第八步：另起锅，油热放姜片，放鸡肉炒。

第五步：油热爆香葱姜蒜辣椒花椒

第一步：准备食材

第二步：鸡肉切片，调入料酒、橄榄油、鸡粉等腌制。

第十步：放入香茹、盐翻炒，出锅前放入鸡粉、香油、胡椒粉等。

第九步：鸡肉快速炒至变色

鸡片炒香菇做法技巧/窍门/补充说明：

炒鸡肉宜快速，不要炒老了。

相关食材：香菇

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