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【竹荪香菇汤】

菜谱编号:019-810
【竹荪香菇汤】是【球球厨窝】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“【竹荪香菇汤】”。
【竹荪香菇汤】

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

竹荪是川菜中的一种珍贵素食材料,有“菌中皇后”的美誉。中医认为竹荪,香菇等食用菌类有生津润燥,滋阴补肺的功效。

【竹荪香菇汤】主厨:球球厨窝

菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
竹荪:7条--
辅助料用量
香菇:三个水:适量
调味料用量
鸡精:适量香葱:适量
盐:适量猪油:适量

【竹荪香菇汤】的做法步骤

  • 第三步:切成薄片。
  • 第六步:下入香菇,加一点点的盐,煸炒至软。
  • 第五步:锅里加适量的猪油,把葱白煸香。
  • 第八步:出锅时用适量盐和鸡精调味即可,最后撒上香葱末。
  • 第二步:香菇三个洗净。
  • 第七步:把竹荪连泡竹荪的水一起倒入锅中,盖上锅盖煮沸腾。
  • 第一步:竹荪稍微泡发,用水洗净,第一次的水倒掉,撕成小段,泡在另外的清水里。
  • 第四步:香葱切成葱白和葱绿。
  • 相关食材:香菇竹荪

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