土豆香菇烧肉
土豆香菇烧肉是【斯佳丽WH】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“土豆香菇烧肉”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
今天这道“土豆香菇烧肉”是老公最喜欢吃的，这土豆一定要选用那种粉面的，而且炖煮后要糊糊的，这样用汤汁泡饭才最好吃。经过一段时间的炖煮，土豆、香菇与肉融合在一起，味道非常鲜美，且营养丰富的一大锅。其实做炖菜，重要的一点是炖肉中再加入点土豆、香菇等含纤维素多的素食材来搭配，荤素搭配，这样既可以大饱口福，又不会对身体有伤害，两全其美哦！
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：烧 |
| 耗时：半小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 五花肉：1小块 | 土豆：1个 |
| 香菇：1把 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 葱：适量 | 八角：1个 |
| 桂皮：1块 | 香叶：1片 |
| 冰糖：1勺 | 生抽：1勺 |
| 老抽：1勺 | 料酒：1勺 |
| 油：适量 | 姜：适量 |
| 盐：适量 | -- |
土豆香菇烧肉的做法步骤
土豆香菇烧肉做法技巧/窍门/补充说明：
1·煸炒五花肉时只需放入少许油，要将五花肉油脂微微煸炒出来，这样肉才吃起来不腻，而烧菜味道更香；2·泡香菇的水不要泼了，它是天热的味素，加入一起同五花肉炖煮；3·我这次选的是面面的土豆，所以很容易炖的糊糊的，但家人喜欢，你可根据自己的喜好选择土豆。
答配菜谱：香菇与土豆的做法