抹茶手工曲奇
抹茶手工曲奇是【梦悦的小灶炉】分享的菜谱,口味属于其他,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分15个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“抹茶手工曲奇”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
清透的茶绿色是抹茶曲奇荣耀的表面,诱人的绿色背后隐藏着久久让人不能忘怀的清香。朴素的整形方式并部能让人抵挡它的诱惑。这种整形方式的手工曲奇简单易操作,适合喜欢曲奇独特香味的亲们。
菜式制作特点 | |
口味:其他 | 工艺:烤 |
耗时:一小时 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
黄油:100克 | 糖粉:80克 |
抹茶粉:5克 | 低筋面粉:200克 |
鸡蛋:50克 | -- |
抹茶手工曲奇的做法步骤
抹茶手工曲奇做法技巧/窍门/补充说明:
碎碎念:1·烘烤饼干时间较短,请不时的观察饼干色泽的变化,一般来说底边微黄即可。
2·面团切忌过度揉捏,影响酥松度。
3·手工饼干的整形方法很简单,也可以根据根据个人喜好做成原味。
4·若是需要添加果仁之类在步骤5后加入果仁稍微搅拌后再筛入面粉。