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干豇豆红烧肉

菜谱编号:199-656
干豇豆红烧肉是【悠奈丝】分享的菜谱,口味属于咸甜,完成这道菜大概需要一小时,属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“干豇豆红烧肉”。
干豇豆红烧肉
菜式制作特点
口味:咸甜工艺:
耗时:一小时难度:高级
菜谱主材料
五花肉:300克--
辅助料用量
干豇豆:100克--

干豇豆红烧肉的做法步骤

  • 第七步:随后倒入准备好的一盘调料
  • 第十一步:最后开盖把汤汁收干,放入葱段后翻炒起锅
  • 第八步:加入一勺黄豆酱,翻炒出香味
  • 第六步:把肉推到锅边,放数数粒冰糖炒化,给肉上色
  • 第九步:加水大水煮开后加锅盖小火煮
  • 第三步:如图所示调料准备齐
  • 第二步:干豇豆提前一天用凉水泡发
  • 第四步:锅烧热放少许油烧热
  • 第五步:放入五花肉翻炒至金黄色
  • 第十步:二十分钟后加入泡好的干豇豆,继续煮四十分钟
  • 第一步:300g五花肉洗净切块
  • 相关食材:豇豆

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