蛋黄酥
蛋黄酥是【溪琪麻麻手作】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蛋黄酥”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
对烤箱冷落了那么久，想想实在有些对不起它。虽然做过不少西点，但有一种至今没有尝试。就是酥皮类点心。因为怕麻烦，因为怕不成功，但是今天我想挑战一下自己！做一个蛋黄酥！
| 菜式制作特点 | |
| 口味：甜味 | 工艺：烤 |
| 耗时：数小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 油皮:中粉：150克 | 油皮:黄油：65克 |
| 油皮:水：55克 | 油皮:糖粉：15克 |
| 油酥:低粉：110克 | 油酥:黄油：55克 |
| 内馅:莲蓉：200克 | 内馅:咸蛋黄：12个 |
| 辅助料用量 | |
| 黑芝麻：适量 | 蛋黄液：适量 |
蛋黄酥的做法步骤
相关食材：蛋黄