打破传统,惊艳味蕾!紫薯芋泥蛋黄粽
打破传统,惊艳味蕾!紫薯芋泥蛋黄粽是【Petrus柏翠电器】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“打破传统,惊艳味蕾!紫薯芋泥蛋黄粽”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
端午将至,又要开始包粽子啦!
吃惯了咸口的粽子,今年来点不一样的。这款粽子彻底打破传统,芋泥加紫薯的神奇搭配绝对惊艳您的味蕾,包裹着红彤彤的咸蛋黄,一口吃下去真的香呀~
菜式制作特点 | |
口味:甜味 | 工艺:烤 |
耗时:一小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
芋泥:600克 | 紫薯泥:300克 |
辅助料用量 | |
咸蛋黄:8个 | 牛奶:适量 |
鲜粽叶:16张 | 棉线:一团 |
白酒:适量 | -- |
打破传统,惊艳味蕾!紫薯芋泥蛋黄粽的做法步骤
打破传统,惊艳味蕾!紫薯芋泥蛋黄粽做法技巧/窍门/补充说明:
1、粽叶尽量选差不多大小的,比较好包;
2、蛋黄尽量烤熟,蒸也是可以,腥味会比较大;
3、现吃现做,可以减半操作;
4、文章出自@尘曉。
答配菜谱:紫薯与蛋黄的做法