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咸蛋黄豆沙面包,满满的内馅幸福感十足

菜谱编号:381-890
咸蛋黄豆沙面包,满满的内馅幸福感十足是【金奇香咸蛋黄天猫店】分享的菜谱,口味属于咸甜,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“咸蛋黄豆沙面包,满满的内馅幸福感十足”。
咸蛋黄豆沙面包,满满的内馅幸福感十足

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

喜欢吃蛋黄酥的绝对不要错过这款升级版的咸蛋黄豆沙面包,沙沙的蛋黄、甜甜的豆沙搭配着热乎乎的面包,不会过甜,不会发腻,吃起来满足感十足。

咸蛋黄豆沙面包,满满的内馅幸福感十足主厨:金奇香咸蛋黄天猫店

菜式制作特点
口味:咸甜工艺:
耗时:一小时难度:简单
菜谱主材料
咸鸭蛋黄:6个面包粉:215克
红豆沙:180克牛奶:88克
细砂糖:40克黄油:18克
鸡蛋液:48克--
辅助料用量
酵母:3克--

咸蛋黄豆沙面包,满满的内馅幸福感十足的做法步骤

  • 第二步:10分钟后加入黄油,继续揉10分钟就可以了,不一定要出膜。
  • 第三步:解冻好的咸蛋黄先喷白酒去腥,放入烤箱180度8分钟左右即可,放凉待用。
  • 第七步:慢慢收紧收口包好。
  • 第五步:取醒发好的面团擀成圆形??翻面,豆沙按扁铺在面团上。
  • 第一步:除黄油馅料外的所有材料放入揉面机。
  • 第九步:预热烤箱至180度,然后烤箱180度烤20分钟左右即可出炉。
  • 第四步:发酵后排气,分成6份,醒15分钟,发酵好的面团,用手指头戳个洞,不会回 缩就可以了。
  • 第六步:再把碾碎的鸭蛋黄放入。
  • 第八步:包好后放入烤盘,盖上保鲜膜进行室温发酵,然后撒上面包粉。
  • 咸蛋黄豆沙面包,满满的内馅幸福感十足做法技巧/窍门/补充说明:

    每个烤箱的温准略有相差,请自行调整。

    菜谱标签:下午茶烘焙早餐

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的咸蛋黄豆沙面包,满满的内馅幸福感十足。

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