牛奶黑米面蔓越莓小面包
牛奶黑米面蔓越莓小面包是【小草根家庭美食】分享的菜谱，口味属于奶香，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“牛奶黑米面蔓越莓小面包”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
黑米是一种药、食兼用的大米，米质佳，口味很好，很香纯。食用价值高，除煮粥外，还可以制作各种营养食品和酿酒。现代医学证实，黑米具有滋阴补肾，健脾暖肝、明目活血等疗效。黑米的颜色之所以与其他米不同，主要是因为它外部的皮层中含有花青素类色素，这种色素本身具有很强的抗衰老作用。国内外研究表明，米的颜色越深，则表皮色素的抗衰老效果越强，黑米色素的作用在各种颜色的米中是最强的。此外，这种色素中还富含黄酮活性物质，是白米的5倍之多，对预防疾病有很大的作用。今天这款面包就是利用黑米面制作成的，里面加了孩子们爱吃的牛奶和蔓越莓，口味更佳，营养更全，喜欢的看看：
| 菜式制作特点 | |
| 口味：奶香 | 工艺：烘焙 |
| 耗时：数小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 高筋面粉：245克 | 低筋面粉：30克 |
| 黑米面：50克 | 牛奶：200克 |
| 辅助料用量 | |
| 盐：3克 | 白糖：15克 |
| 酵母：3克 | 玉米油：20克 |
牛奶黑米面蔓越莓小面包的做法步骤
牛奶黑米面蔓越莓小面包做法技巧/窍门/补充说明：
烤箱温度自己灵活掌握。面粉牌子不同，吸水性也不同，所以用水量灵活点。
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