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牛奶香草哈斯面包

菜谱编号:255-797
牛奶香草哈斯面包是【可意妈妈】分享的菜谱,口味属于奶香,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“牛奶香草哈斯面包”。
牛奶香草哈斯面包

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

口感香甜,松软,很像海绵蛋糕的感觉!

牛奶香草哈斯面包主厨:可意妈妈

菜式制作特点
口味:奶香工艺:烘焙
耗时:数小时难度:普通
菜谱主材料
高粉:250克砂糖:20克
牛奶:190克盐:3克
干酵母:3克香草精:6滴
奶粉:10克黄油:25克
辅助料用量
装饰面粉:适量--

牛奶香草哈斯面包的做法步骤

  • 第八步:烤箱180度,20分钟。上色盖锡纸。
  • 第四步:每个面团擀成10*27厘米的片状。
  • 第七步:二次发酵后,大概50分钟。面团表面撒粉,割口,割5刀。
  • 第一步:除黄油外,所有材料混合揉成面团。
  • 第二步:加入黄油后揉出膜,不用太极致的膜即可!进行基础发酵。
  • 第五步:左右两边对折,中心点约1厘米厚度。
  • 第六步:从上卷到下,捏紧收口出和两边(我忘了捏两边的口。)
  • 第三步:发酵到2倍大,分割成两个面团,滚远松弛10分钟。
  • 牛奶香草哈斯面包做法技巧/窍门/补充说明:

    光顾看电视,忘了盖锡纸,有点火大了。

    菜谱标签:儿童烘焙早餐
    相关食材:牛奶面包香草

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