如意饼干
如意饼干是【情一诺】分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“如意饼干”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
小熊猫饼干发布之后，有朋友说太复杂了，而且还要有这种模具才行，问我有没有更简单一些的，其实我也是在摸索中，算上今天的这个是第二次烤制饼干。今天和大家分享的这个如意饼干，就不需要模具，手工整形就可以，亲们看看我是有多喜欢如意啊，每次弄面食都要先琢磨这个形状。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：原味 | 工艺：烘焙 |
| 耗时：一小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 可可粉：20克 | 低筋面粉：150克 |
| 植物油：35ML | 白砂糖：45克 |
| 小苏打：1克 | 泡打粉：1克 |
| 辅助料用量 | |
| 全蛋液：20克 | -- |
如意饼干的做法步骤
如意饼干做法技巧/窍门/补充说明：
1、面团需要先冷藏一会儿，否则会比较粘软不易操作
2、烘烤的程度，以饼干熟透
3、烤好的饼干彻底放凉后密封保存
4、这个配比程度，饼干不是很甜，如果喜欢甜度高的，可以适当加大糖的用量
5、如果嫌复杂，冷冻这一步之后，可以转天有时间切片再烤，也没有问题