意大利手工冰淇淋
意大利手工冰淇淋是【我的吃货老婆】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分19个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“意大利手工冰淇淋”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
冰淇淋是小朋友的最爱，但很多时候外面购买的冰淇淋并不是让人很放心，很多都是冰淇淋粉直接兑的！还是自己做吧，材料好也放心，其实根本没有那么难，而且可以根据自己的口味任意调整。之前一位朋友在我的菜谱中说过一句话我非常认同，吃才是最重要的事！何况我还有一个吃货老婆！下面就为大家介绍一款意大利手工冰淇淋！
| 菜式制作特点 | |
| 口味：甜味 | 工艺：技巧 |
| 耗时：数小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 牛奶：200克 | 蛋黄：3个 |
| 葡糖干：150克 | 哈密瓜：300克 |
| 辅助料用量 | |
| 淡奶油：250毫升 | 白糖：40克 |
| 柠檬：半个 | 维生素菊粉：10克 |
意大利手工冰淇淋的做法步骤
意大利手工冰淇淋做法技巧/窍门/补充说明：
1、维生素菊粉不仅可以起到稳定冰淇淋的作用，还有很多健康的因素在里面，非常适合调节肠道，稳定血糖血脂，所以欧洲高端的冰淇淋才会添加这个！
2、煮牛奶鸡蛋糊的时候一定不要太大火，否则就成鸡蛋花了，一定要慢慢的有点耐心，这是成败的关键一步。
3、这个稍微有点难度，有不明白的可以留言给我！