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DIY桂圆干

菜谱编号:199-976
DIY桂圆干是【天生可璇】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数天,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“DIY桂圆干”。
DIY桂圆干

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

每年的七月份是家里盛产龙眼的季节,很多人门口都有一颗龙眼树,就算你家没有,丰收的季节都会收到亲朋好友的赠送,太多吃不完怎么办,晒起来,孩子也好喜欢吃,而且晒得好,放到过年特别甜

DIY桂圆干主厨:天生可璇

菜式制作特点
口味:甜味工艺:其他
耗时:数天难度:简单
菜谱主材料
新鲜龙眼:1000克--

DIY桂圆干的做法步骤

  • 第五步:烫过热水的龙眼用布吸干表面水分,此时剥开一个看看,其实肉已经被烫熟了,我忘记拍照
  • 第四步:清洗好的龙眼放进晾好的水中烫五分钟,不能用开水,太烫龙眼皮就爆了
  • 第八步:很新鲜吧,卫生健康
  • 第三步:煮开一锅水,晾凉,五分钟左右,水差不多80°就可以
  • 第一步:龙眼用剪刀剪下枝叶,一颗颗剪下来,注意留根部
  • 第二步:清洗干净
  • 第六步:然后用铁盒子,龙眼披在上面,没用也可以忽略,我是认为铁暴晒会烫些,晒龙眼,要持续暴晒,其实最后是60--80°最合适
  • 第七步:所以晒的时候先看天气预报,要持续暴晒一个星期,就有这个效果了。
  • 相关食材:桂圆桂圆干

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