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【骨汤三色面】:让宝宝爱上吃面条!

菜谱编号:200-087
【骨汤三色面】:让宝宝爱上吃面条!是【海蓝澜】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“【骨汤三色面】:让宝宝爱上吃面条!”。
【骨汤三色面】:让宝宝爱上吃面条!

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

很多妈妈苦恼辅食千篇一律、无新意,导致宝宝厌倦,越来越不爱吃,辅食添加遇到困难。下面就介绍一款骨汤三色面,它的原理一点就透,无需特殊食材,只是将蔬菜汁和于面团中,不但多了营养,颜色也丰富了。用德国WMF锅具可轻松将辅食翻新做,让宝宝重新爱上吃饭。

【骨汤三色面】:让宝宝爱上吃面条!主厨:海蓝澜

菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:数小时难度:简单
菜谱主材料
大棒骨:2根紫甘蓝:1/3个
菠菜:1把胡萝卜:1根
辅助料用量
面粉:2杯--

【骨汤三色面】:让宝宝爱上吃面条!的做法步骤

  • 第五步:分别将蔬菜放入榨汁机,取蔬菜原汁,再与面粉混合成不粘手的彩色面团。
  • 第八步:取WMF奶锅,加入煮好的浓汤煮沸,再放入彩色面条和香菇,煮熟即可。WMF奶锅受热均匀,即使小份量煮制,也不会担心局部受热不均导致糊锅,非常适合给宝宝做辅食使用。
  • 第三步:重新将焯水后的棒骨放入WMF汤锅,添足量热水。WMF汤锅内壁有容量刻度,可根据自己的需要添加水量,熬汤时间久,建议添水至最大刻度。
  • 第四步:中火熬煮2小时左右,汤汁呈奶白色。用WMF汤锅熬好的汤汁浓郁,营养不流失。
  • 第六步:将三种颜色的面团,分别擀压,切割。
  • 第一步:准备好棒骨,以及做面条用的蔬菜。
  • 第二步:将棒骨洗净,放入WMF汤锅,冷水煮沸,将棒骨捞出冲洗干净,汤锅内的水倒掉不用。
  • 第七步:将做好的面条抖散,撒适量面粉防粘。
  • 菜谱标签:家常菜主食面条
    相关食材:面条

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