【无油无添加剂入口即化】鸡蛋小饼干
【无油无添加剂入口即化】鸡蛋小饼干是【叶子的小厨】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要三刻钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“【无油无添加剂入口即化】鸡蛋小饼干”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
饼干是小朋友们都很喜欢的零食，可是一般饼干都少不了高油脂或者泡打粉等添加剂的材料。我一直是个喜欢自创烘焙方子的人，我的是烘焙半路出家，一路摸索，不愿接受高油高糖，又对烘焙有着无比的热爱，况且家有小吃货给加油助威，于是，低热量的烘焙作品也产生不少，我相信在不久的将来，低热量的烘焙食物应该是一种主流，对于甜点的热爱又对健康的关注，推动我们做出更多的低热量相对健康的甜品来······
今天的这款小饼干，完全是根据我脑子里自己的想法来做的，结果一举成功，三个鸡蛋烤了好几盘，只用了35克的糖，没有一滴油，做出来的成品还比较多，可以慢慢享受这低热量的甜蜜下午茶了。我是按照戚风蛋糕的做法来做饼干，做法简单，不用像做戚风蛋糕那么担心塌陷或者开裂等各种担心，也永远不会有“气疯”的情况发生，因为这个保证能成功，掌握好火候，烤到金黄，入口即化，脆脆的，挤得要小一点，这样烤出来的很脆，烤好后放到第二天，我家宝宝说：“这饼干感觉更好吃了，现在发现越低热量的食物越好吃。”哈哈，真心觉得不错，可以推广的一种做法······
| 菜式制作特点 | |
| 口味：甜味 | 工艺：烘焙 |
| 耗时：三刻钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 鸡蛋：三个 | 低筋面粉：60克 |
| 辅助料用量 | |
| 牛奶：50克 | 白砂糖：35克 |
| 玉米淀粉：10克 | -- |
【无油无添加剂入口即化】鸡蛋小饼干的做法步骤
【无油无添加剂入口即化】鸡蛋小饼干做法技巧/窍门/补充说明：
烤的时间根据自家烤箱特性来定，挤得太大的话烤出来不太均匀，不脆，感觉像脆皮蛋糕，要想脆，就挤小点，烤到金黄。
相关食材：鸡蛋