皮皮虾三鲜饺子
皮皮虾三鲜饺子是【小帅厨娘】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要一小时，属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“皮皮虾三鲜饺子”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
什么鲜都试着做过，今天包皮皮虾饺子（东北叫，虾爬子）剥皮扎手好疼的呀，但是看家人吃的津津有味，慢慢的都是幸福，手疼，忘了，呵呵，这饺子有些费事哦。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：煮 |
| 耗时：一小时 | 难度：高级 |
| 菜谱主材料 | |
| 皮皮虾：600克 | 鸡蛋：3枚 |
| 韭菜：400克 | 面粉：1000克 |
| 辅助料用量 | |
| 蚝油：少许 | 盐：少许 |
| 姜：少许 | 酱油：少许 |
| 玉米油：少许 | 香油：少许 |
| 五香粉：少许 | -- |
皮皮虾三鲜饺子的做法步骤
皮皮虾三鲜饺子做法技巧/窍门/补充说明：
1·剥虾爬子，拿剪刀剪去头和尾巴还有两边剪去2-3毫米，这样就好剥了。
2·炒鸡蛋可以少放点水，炒出来松。。
3·盐不用多放，少许就可以，因为虾爬子本身也是咸的。