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酥脆小油条

菜谱编号:200-726
酥脆小油条是【卡米莎】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“酥脆小油条”。
酥脆小油条
菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:数小时难度:简单
菜谱主材料
普通面粉:300克大米粉:250克
辅助料用量
牛奶:400克油酥:100克
酵母粉:1勺--

酥脆小油条的做法步骤

  • 第一步:牛奶 大米粉
  • 第七步:做挤子
  • 第十步:酥脆好吃滴迷你小油条做好了
  • 第九步:锅内放油 需微火
  • 第六步:发至原面团1~2倍较好
  • 第八步:做挤子同时面还在发
  • 第二步:将面粉用热油一泼油酥做成
  • 第五步:揉好后盖盖醒1个钟头 室内温度低需醒时间长些
  • 第四步:将面粉和大米粉、油酥一同放入牛奶 面要越软越好
  • 第三步:牛奶热温放入一勺酵母粉
  • 酥脆小油条做法技巧/窍门/补充说明:

    无论做饼还是油条加油酥能起到酥软作用

    相关食材:油条

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