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蒸饭包油条

菜谱编号:367-508
蒸饭包油条是【春春神厨】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蒸饭包油条”。
蒸饭包油条

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

南京之行,全家都喜欢吃蒸饭包油条,于是回家做了一次,非常成功!~下次再做乌饭包油条。

蒸饭包油条里面的配料可以有多种选择,例如卤蛋、腊肠、萝卜干等,就地取材、随便创意。也可以做芝麻白糖的,甜甜香香的味道,也很好吃。蒸饭,根据糯米的吸水度和个人的软硬喜好确定蒸的时间。蒸出来的比电饭煲做的更筋道一些。油条,最好是刚炸好的,否则一定要重新烤一下,脆脆的才对味。

蒸饭包油条主厨:春春神厨

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:其他
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
糯米:1杯--
辅助料用量
榨菜丝:适量肉松:适量
油条:1根--

蒸饭包油条的做法步骤

  • 第二步:糯米饭翻匀,稍微晾一下,至不烫手即可。取一张保鲜膜,表面放上一层糯米饭,再放一些肉松。
  • 第四步:放上半根或整根油条。
  • 第三步:放上一些榨菜丝。
  • 第一步:糯米提前浸泡四小时,适度沥干水分。蒸屉上铺上屉布,糯米均匀倒在上面,大火蒸25-30分钟。关火后焖10分钟。
  • 第六步:切开两半或直接食用。
  • 第五步:卷成圆柱形或中间粗两边稍尖的长条形。
  • 菜谱标签:家常菜主食
    相关食材:油条

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