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香炸油条

菜谱编号:080-572
香炸油条是【beture0309】分享的菜谱,口味属于其他,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香炸油条”。
香炸油条

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

让油条变为家中可以实现的美味吧,让外面卖的油条一边站去吧,让健康安全围着我们家庭成员转转吧

香炸油条主厨:beture0309

菜式制作特点
口味:其他工艺:
耗时:一小时难度:简单
菜谱主材料
面粉:500克--
辅助料用量
温水:50-60℃--
调味料用量
复配油条蓬松剂:20克--

香炸油条的做法步骤

  • 第二步:用50-60℃的温水将面粉揉成面团,醒发20-30分钟
  • 第十步:我之前加的复配油条蓬松剂,超市有的卖的
  • 第三步:将面摘成大小适中的小剂子,并把它擀成面片子,最好是长条子
  • 第八步:这样油条就好啦
  • 第九步:早上再自己打点豆浆,艾,什么都足够了,美美的一个早饭就有了
  • 第七步:下面就是下油锅炸了,到两面金黄就好了千万不要变黑了,炸的太过了会太老,咬起来很硬(这是我的尝试结果)
  • 第一步:将面粉和复配油条蓬松剂混合均匀
  • 第六步:这就是大概成型的油条了(大家可以做成自己想要的样子)捏着油条的两端拉到差不多的长度,家里做的话没有必要很长的,短一点也好,油可以剩一点的,如果太长了有也要相对应的多一点这样才能把油条浸起来,所以短一点自己吃可以的
  • 第四步:把两个面片子重叠在一起中间用筷子压一下
  • 第五步:把两个面片子重叠在一起,中间用筷子压一压
  • 相关食材:油条

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的香炸油条。

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