苦瓜炒猪肝
苦瓜炒猪肝是【Calf2013】分享的菜谱，口味属于其他，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“苦瓜炒猪肝”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
猪肝、苦瓜这两样东西我相信有很多人都不喜欢吃，其实我也不列外，可是我们又不能总是那么挑食，所以今天就尝试一下这两样东西，其实也没有想象中那么难吃。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：其他 | 工艺：炒 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 苦瓜：2个 | 猪肝：150克 |
| 辅助料用量 | |
| 油：适量 | 盐：适量 |
| 酱油：适量 | 糖：适量 |
| 蚝油：适量 | 料酒：适量 |
| 淀粉：适量 | -- |
苦瓜炒猪肝的做法步骤
苦瓜炒猪肝做法技巧/窍门/补充说明：
炒苦瓜时多加点糖。口感会好点。
答配菜谱：猪肝与苦瓜的做法